Le restaurant

Abrité dans un manoir classé et au sein d’un havre de verdure, la Fontaine aux Perles est dotée d’une grande salle, d’un salon d’accueil moderne et contemporain et de 3 salons qui vous proposent chacun une ambiance feutrée différente.
Chacun de nos salons permet d’accueillir repas et séminaires. Nous mettons à votre disposition : paperboard, vidéoprojecteur et écran. Lieux de travail exceptionnels, ils se prêtent à tous vos événements professionnels et formules de réunions gourmandes, grâce à leurs multiples dispositions.
Dès le printemps, venez profiter de sa grande terrasse couverte donnant sur un parc ou venez vous prélasser dans son salon Fumoir, pour un moment de détente avec un cocktail maison ou une coupe de champagne.
Quelle que soit votre occasion, du déjeuner intime au repas de famille, de l’anniversaire aux grands événements, la Fontaine aux Perles vous promet de passer un moment inoubliable et de vous faire vivre une expérience délicieuse.

Le Chef Guillaume Pape

Depuis ses 16 ans où Guillaume Pape démarre son apprentissage au sein du restaurant Le Temps de Vivre à Roscoff chez le chef étoilé Jean-Yves Crenn, il s’est forgé une solide expérience et déjà une belle notoriété. Notamment au sein de l’Auberge des Glazicks chez Olivier Bellin, où Guillaume poursuit la quête de l’excellence et y rencontre Marlène, sa compagne et actuelle chef de salle de la Fontaine aux Perles. Avant leur arrivée à la Fontaine aux Perles, tous deux étaient responsables du restaurant 1789 pour lequel ils ont obtenu en un an et demi une assiette au Guide Michelin. « Fils et petit-fils d’agriculteur de Morlaix, j’aime les bons produits de la ferme et prends énormément de plaisir à les travailler. Je cultive une vision moderne de la cuisine française de tradition, avec des assiettes qui magnifient les matières premières et qui régalent la vue et l’odorat des clients avant de satisfaire leur palais...».

L’équipe de la Fontaine aux Perles

Accueil, salle, cuisine... toute l’équipe de la Fontaine aux Perles travaille à l’unisson pour atteindre le haut niveau d’exigence auquel ils prétendent. Délicates attentions, matières premières nobles, amour et passion pour le travail bien fait... voilà le cocktail qu’unit ces complices passionnés. Ils ne poursuivent qu’un seul but : celui de vous plaire, de vous satisfaire, de vous surprendre... La Fontaine aux Perles, éternelle source d’étonnement !