Le manoir de la Poterie

Nous vous accueillons du mardi au samedi, au déjeuner et au dîner en terrasse couverte, ouverte sur le jardin. Venez apprécier la cuisine inventive du chef Aurélien Digne.

Profitez du parc de l’établissement, écrin de verdure au cœur de Rennes et appréciez le moment autour de mets fins et de boissons soigneusement sélectionnées.

Les équipes du restaurant auront plaisir à vous accompagner dans une expérience gastronomique, pour vos repas d’affaires et toutes autres occasions particulières.

Le restaurant est ouvert tout l’été 2021.

Carte du restaurant et des Jardins de la fontaine

La Fontaine aux perles

Restaurant gastronomique à Rennes

Laissez-vous porter par le naturel et la générosité de nos assiettes, infinies combinaisons de saveurs aux multiples couleurs, de textures et de parfums.
Au fil des saisons, nos menus font honneur aux ressources de notre terroir. A La Fontaine aux Perles c’est la nature qui donne le tempo !
Selon son inspiration, le chef vous propose des menus qui déclinent les saveurs, les textures et les couleurs. Jour après jour, la carte évolue au gré de la nature et des saisons pour être intégralement renouvelée très régulièrement.
A la fois bonne et saine, la cuisine du chef fait la part belle aux cuissons vapeurs, aux jus de légumes, aux viandes et poissons des producteurs locaux. Riche de nombreux produits reconnus pour leurs qualités exceptionnelles, elle inspire notre chef dans la création de ses plats et vous surprendra.
La Fontaine aux perles, éternelle source d’étonnements...

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