Ça fait quoi de recevoir le prix Pâtissier 2023 Bretagne par le célèbre guide Gault et Millau ?

Nathan Mégret : C’était une énorme surprise quand on m’a appris la nouvelle. Forcément, je suis très heureux, ça fait plaisir de voir mon travail récompensé. Je suis quelqu’un de passionné par mon métier, je donne beaucoup… alors recevoir une telle distinction, c’est assez fou. Le Gault et Millau, ça représente beaucoup pour la gastronomie française. Ça permet de se faire un peu plus connaître et ça vient aussi récompenser l’équipe du restaurant pour tout le travail qu’ils font au quotidien.